PULSOS

Moth Beans se pronuncia como frijoles "foso". También se conocen como Frijoles Mot, Frijoles Mat, Gramos Turcos. Estos frijoles se conocen comúnmente como "Matki" en la India. Los productos que se ofrecen en esta gama son frijoles pequeños y alargados con una piel marrón y un interior amarillo pardusco, que tienen un sabor a nuez y un fuerte olor a tierra. Los frijoles polilla tienen un rico sabor a nuez que puede complementar una variedad de platos.

Somos uno de los productores más demandados de gama exclusiva de Frijoles Moong, los cuales son procesados higiénicamente. Probados en cada etapa del abastecimiento, nos aseguramos de que tengan un rico contenido de proteínas, sabor y fragancia detectables. Con pureza, calidad y rentabilidad, hemos podido ganar una gran clientela en todo el mundo.

Moth dal está hecho de frijoles polilla. Estos tienen aproximadamente 22 a 24% de proteína. En la India, particularmente en el estado de Maharashtra, los frijoles polilla brotan antes de cocinarlos y se usan para hacer Usal (guiso picante). Se pueden utilizar para el desayuno u otras comidas. El consumo es parte esencial del popular plato Misal Pav. Los splits fritos constituyen un namkeen tradicional listo para comer o un sabroso aperitivo seco.

Moong dal está hecho de frijoles Moong. Estos son ricos en proteínas. Los dal se comen con frecuencia con panes planos como rotis o chapatis, o con arroz, una combinación conocida como dal bhat. Los Dals son ricos en proteínas en comparación con otras plantas. Ayuda a perder peso, mejora la salud del corazón y es rico en nutrientes. Moong y Moth también se comen como brotes saludables en el desayuno de la mañana.

Los gramos son una de las primeras hortalizas cultivadas. India es el mayor productor mundial de Grams, también conocido como Chana, conocido por su delicioso sabor y alto contenido de proteínas. Los Gram se utilizan para hacer curry y son una de las comidas más famosas del mundo.

Se elabora descascarando el Green Gram. Es muy sabroso y rico en nutrientes. La harina de Besan se elabora poniendo a tierra Chana dal. La harina se usa como rebozado para cubrir varias verduras y carnes antes de freír. También se utiliza para elaborar platos dulces y salados.